近日，以“国际素食日”为契机由广东省素食产业促进会、国际素食日广东组委会向广东省内在经营素食餐饮店门店发起“携手百店万人同品素食”倡导低碳环保奉斋护生健康生活方式众素食餐厅积极参与如火如荼进行中。

　　11月25日国际素食日当天在佛山市顺德容桂作为本次活动主会场，来自全省21个地市近百名位素食餐厅代表出席“素食行业研讨会”，研讨会中针对现时消费下行作为素食小众餐饮应如何逆景迎生破局提升盈利机率等话题深入交流

　　现场广东省素业产业促进会执行会长陈飞讲述了《素食会成立的定位与意义》；华清集团副总裁杨洪提出了《健康文明生活方式与产业思考》；优秀行业代表分享成功经验：潮州素满香杨杰镭先生《运营模式与选址重要性》、广州弘善素食成瑞红先生《合伙人机制更利于多店经营管理》、佛山天荷上素周跃东《会定价才是生存发展的硬道理》、江门素之缘姚海洲《素食餐厅如何构建多渠道营收模式》，互动时同行们踊跃发言气氛热烈，最后组委会代表莫锦齐分析当下及未来的餐饮市场情况及向素食同行发出倡议：一、全省统计一行动计划，1》店店推广周一奉斋护生素食日、2》“五谷为养，致力做好每一餐饭”为2025年度营宣传口号；二、把握年底岁末销售契机全力全线推广各类全素围餐、全素盆菜，让传承回归“节令祭祀岁拜祈福--奉斋食素积福佑家”。晚上举行了全素晚宴近600人出席，现场热闹非凡一片祥和，宾客们对宴席上的全素美食赞不绝口！

　　顺德容桂餐饮协会会长罗兆波对本次活动给予高度评价“在餐业内不同品牌不同老板不同门店实现全省统一行动，活动组织得非好常，餐饮市场包容性强需要不同餐饮形式存在，素菜素食未来可塑性强。呼吁更多的人多食素，为低碳环保生活做榜样。”

　　最后组委会负责人容桂和善素梁美华对本次活动的源起与筹办过程中得到爱心企业人士大力支持及义工们付出表示衷心的感谢！表示未来将继续携手素食同行共力推动素食行业健康发展为社会增加创业就业机会，终极目标将素食饮食习惯普及为社会常态化。

　　国际素食日叫世界无肉日也叫世界蔬菜日，选择素食不仅是对个人健康的负责，更是对地球生态的关爱。畜牧业是导致温室气体排放、水资源消耗和生物多样性丧失的重要原因之一。通过减少肉食消费，可以减轻对环境的压力，促进人与自然的和谐共生。同时，素食主义也体现了人类平等、慈悲和包容的精神。每一个生命都值得被尊重和爱护，素食不仅是饮食，是一种生活方式、更是一种情感表达表现方式。不仅是每年的11月25日，在每一天的生活中都铭记这份对生命的敬畏和对自然的感恩，共同创造一个更加和谐、美好的世界。（通迅员：蔡汶霏）

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